- 2004年12月23日 18:11
- その他
久々にぐっすり眠った。先日吾妻のうどんというエントリーを書いたが、今日はささめうどんとかやくごはんを食べてきた。具はかまぼこ二種、塩昆布の細切り、三つ葉、おろし生姜、すりゴマ、柚子(檸檬?)の皮、刻み揚げがたくさん盛リ付けられていて、出汁のきいたあんかけがスープになっている。今日は結構冷え込んでいたので体が暖まった。
お楽しみにしていたささめうどん
Comments:2
- ばばうさぎ 2004年12月31日 14:32
紅いかまぼこの左上のつくねみたいのは、何？ すりゴマの塊？ おろししょうがの塊？
見るだけで嬉しい情報をいつもありがとです。- matsuoka 2005年1月 4日 12:18
すりゴマの塊です。お箸を鉢の底までいれて、麺をゆっくりかき回すと、あんかけの出汁に混じって香ばしくなりました。
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- ささめうどん from R-quicklobby! 2004-12-28 (火) 22:46
- 昨日、古田選手の里帰りに出くわしたんは、 元々はこの「ささめうどん」を食うためやった。 池田の麺なら麺翁百福亭もあるけどな。 大阪府池田市にある『吾妻』。 創業は1864年。実に140年前から店を構える老舗のうどん屋さん。 江戸〜明治の雰囲気をそこかしこに残し、...